Pieczony kurczak z warzywami a la Tabouli

Porcja: 2 osoby
Czas : 20 minut                                                 

Kalorie:  300 kcal na porcje

Składniki:

• 200gram piersi z kurczaka
• torebka kaszy jęczmiennej
• 1 pomidor
• 2 łyżki czarnych oliwek
• 1 dymka ze szczypiorkiem
• sól, pieprz

Przygotowanie:

1.  Kaszę ugotować ( ok 15 minut)
2.  Mięso przyprawić solą i pieprzem. Piec w temperaturze 200 stopni przez 15 minut
3. Pomidor pokroić w kostkę, cebulę posiekać. Posolić
4. Wymieszać kaszę z pomidorami, cebulą i oliwkami.
5. Mięso pokroić i ułożyć na kaszy z warzywami