Słodki Bulgur

Ilość: 1 porcja
Czas: 20 minut
Kcal: 250 na porcję

Składniki:

• 30 gram kaszy bulgur
• szklanka mleka
• pokrojony w kostkę plaster arbuza
• pokrojona w kostkę 1/2 brzoskwini
• odrobina soli

Przygotowanie:

1. Kaszę ugotować w mleku. Ok 20 minut, do zgęstnienia.
2. Przelać do miski/talerza , na wierzch ułożyć owoce.

Sałatka Grecka z sosem jogurtowym

Składniki:

• mix sałat
• 10 dag ser feta
• 10 oliwek czarnych/zielonych
• pół dużego ogórka
• pomidor
• 1/2 małej czerwonej cebuli
• kawałek papryki
• jogurt naturalny
• czosnek w proszku (suszony)
• bazylia

Przygotowanie:

1. Mix sałat wymieszać z oliwkami. Ogórek pokroić w plastry, paprykę w paski, cebulę w piórka, pomidora i ser feta w kostkę. Posolić i dodać do sałatki.
2. Sos: Jogurt wymieszać z solą, pieprzem i bazylią. Dodać łyżeczkę czosnku. Gotowym sosem polać sałatkę.

Hiszpański Lunch

Ryż Curry + Ryba w paście z awokado + sałatka z pomidorów

Porcja: 1 osoba
Czas: 25 minut
Kcal: 350 kcal                                 



Składniki:

• 1/2 torebka ryżu
• płat ryby

1. Pasta z Awokado

• 1/2 awokado
• cebula
• łyżeczka musztardy
• kawałek cytryny
• sól pieprz

     2. Sałatka z Pomidorów

• 1 pomidor
• kawałek cebuli

Ryż: Smażymy na suchej patelni ugotowany ryż dodając curry
Ryba: Posypujemy solą i pieprzem. Pieczemy na papierze do pieczenia ok 20 minut w 180 stopniach.
Pasta z Awokado: Awokado obrać i rozdrobnić, dodać posiekaną w kostkę cebulę. Wymieszać z musztardą. Skropić cytryną. Lekko posolić . Ułożyć na rybie i zapiec.

Budyniowa Jaglanka

Ilość : 2 osoba
Czas: 15 minut
Kcal: 250 na porcje                 

Składniki:

• 1,5 szklanki mleka
• 50 gram płatków jaglanych
• żółtko
• maliny lub inne owoce ( wedle uznania)

Przygotowanie:

1. Mleko zagotować.
2. Żółtko wymieszać z płatkami i dodać do gotującego się mleka.
3. Gotować do zgęstnienia.
4. Podawać z owocami

Kapuśniaczek

Ilość : 2 osoby
Czas: 30 minut
Kcal: ok.100 kcal na porcje

Składniki:

• bulion warzywny
• 1/2 małej młodej kapusty
• marchewka
• pietruszka
• 3 małe ziemniaki
• kawałek selera
• mały kawałek pora
• 3 ziela angielskie
• koperek/natka
• sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Bulion zagotować, dodać liść laurowy i ziele angielskie.
2. Wrzucić posiekaną marchewkę, pietruszkę, seler, por oraz pokrojone ziemniaki. Doprawić i gotować aż warzyw zmiękną.
3. Kapustę posiekać i lekko posolić. Dodać do zupy i gotować 20 minut. Ew.doprawić do smaku.
4. Dodać posiekany koperek/natkę

Ciasteczka owsiane ze śliwką

Porcja: 6 ciasteczek
Czas: 25 minut             
Kcal: 50 kcal na ciasto
                                                  

Składniki:

• 1 banan
• 30 gram płatków ( +do obtoczenia )
• łyżka rodzynek
• 3 duże suszone śliwki
• szczypta cynamonu
• szczypta soli

Przygotowanie:

1. Banana ugnieść ze wszystkimi składnikami.
2. Uformować 6 kulek i obtoczyć z reszta płatków owsianych. Ugnieść by otrzymać kształt ciastka.
3. Piec na foli obsypanej płatkami w 180 stopniach przez około 20 minut.

Soczewicowe Salaterki

Porcja : 1 osoba
Czas: 15 minut
Kcal: 250


Składniki:

• 50 gram soczewicy
• 1 łyżka kukurydzy
• 1 łyżka fasoli
• 5 liści szpinaku
• 1 pomidor
• 1 kiszony ogórek

Przygotowanie:

1. Soczewice ugotować i wymieszać z kukurydzą i fasolą.
2. Przełożyć do salaterki i na wierzch ułożyć szpinak.
3. Salaterkę ułożyć na talerz aby wyjąc z formy.
4. Udekorować pomidorem i ogórkiem.